Spezzatino con patate

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Spezzatino con patate Scarica il PDF illustrato della ricetta Lista della spesa:            Titolo: Spezzatino con patate Portata: Secondo Numero persone: 4 Tempo di preparazione: 1h30m Difficoltà: Media Vino: Cabernet Sauvignon “Crepuscolo”, Oltrepò Pavese Consigli: Prezzo: Medio Ingredienti: – Biancostato di manzo 500g – Passata di pomodoro 300ml – Patate 6 […]

Tramezzino di polenta

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Tramezzino di polenta Scarica il PDF illustrato della ricetta Lista della spesa: Titolo: Tramezzino di polenta (vedere ricetta brasato di vitello con funghi e polenta) Portata: Aperitivo – Antipasto Numero persone: n.d. Tempo di preparazione: 10m (escluse le preparazioni di: 40m per la polenta – 2h30m per il brasato) Difficoltà: Bassa, ma per le preparazioni […]

Chili nostrano

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Chili nostrano Scarica il PDF illustrato della ricetta Lista della spesa:     Portata: Piatto unico Numero persone: 2 Tempo di preparazione: 1h Difficoltà: Facile Vino: Consigli: Mettere in ammollo i fagioli per 2 ore. Prezzo: Medio Ingredienti: – Borlottini 100g – Salsiccia 40g – Fesa di manzo 80g – Patate 2 – Vino rosso […]

Vitello in crema di funghi

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Vitello in crema di funghi Scarica il PDF illustrato della ricetta Lista della spesa:     Titolo: Vitello in crema di funghi con purè e funghi in crema di pomodoro. Portata: Piatto unico Numero persone: 2 Tempo di preparazione: 3h Difficoltà: Media Vino: Birra rossa artigianale “La Rossa 18” Consigli: Necessaria una macchina per il […]

Involtini di scamone

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Involtini di scamone Scarica il PDF illustrato della ricetta Lista della spesa:        Portata: Secondo, carne Numero persone: 2 Tempo di preparazione: 40m Difficoltà: Facile Vino: Pinot nero O.P. Pavese, vinificato rosa Consigli: Prezzo: Medio Ingredienti: – Scamone –> 250g – capperi sotto sale –> 1 cucchiaio – granella di pistacchio di Bronte –> […]

Spezzatino all’irlandese

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Spezzatino all’irlandese Scarica il PDF illustrato della ricetta Lista della spesa:       Titolo: Spezzatino all’ Irlandese con Flan di coste Portata: Secondo Numero persone: 4 Tempo di preparazione: 2h30m Difficoltà: Media Vino: Birra IPA artigianale, Wey Typa Consigli: Prezzo: Elevato Ingredienti: PER LO SPEZZATINO – Bovino per spezzatino 500g – Cipolla 1 – Burro […]